111年下學期第5週:水果香 果醬甜

 111年下學期第5週:吃點心了

  活動名稱:水果香 果醬甜

*週次：111下學期第5週
*時間：112/2/27-3/03
*對象：小班幼兒
*人數：11 人
*活動目標：1.藉由問題討論來探索製作蘋果果醬的方法。2.表達自己裝飾麵包或餅乾的想法。

*教學準備：蘋果、削皮刀、刀子、塑膠刀、砂糖、電鍋與內鍋、檸檬汁、擠花袋或塑膠袋、麵包或餅乾乾

 學習指標：認-小-3-1-1探索解決問題的可能方法

                      社-小-2-2-1表達自己的想法                                   

 一、 啟始活動：拿出事先準備的蘋果，請幼兒說一說，蘋果能做出哪些點心？例如：蘋果汁、蘋果派、蘋果口味的糖果等，引導幼兒和大家分享自己的想法。 



二、發展活動：（一） 請幼兒翻開讀本第17～18頁，向幼兒介紹蘋果果醬製作方式。可利用提問的方式，帶領幼兒討論蘋果果醬如何製作，例如：「要怎麼樣才能將大大的蘋果變成黏稠的果醬呢？」等問題，讓幼兒探索可以解決的方法，也能更加了解果醬製作的過程。






（二） 在討論完果醬製作過程後，告訴幼兒，今天我們要一起來製作果醬：

1. 預先將蘋果去皮並切成塊狀，準備塑膠刀讓幼兒練習將蘋果切成丁。





2. 請幼兒將蘋果丁放進電子鍋的內鍋中，並將砂糖撒在蘋果丁上。







3. 請幼兒淋上檸檬汁。








4. 將內鍋放進電子鍋中，告訴幼兒要開始蒸煮30分鐘，引導幼兒要耐心等待。









5. 在等待的時間裡，向幼兒預告等一下要用做好的果醬來裝飾麵包或餅乾，並向幼兒介紹其他裝飾的食材






（三） 待果醬蒸煮完成並放涼後，再讓幼兒在麵包或餅乾上進行自由創作。






三、綜合活動：

‧ 全班一起享用裝飾好的餅乾，並進行教室環境整理。


四、大肌肉活動:











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